Monique nos deleita con esta deliciosa tabla de quesos gourmet plant based. Ideal para acompañar con una copa de vino en una reunión con tus amigos, ¡Los sorprenderás!
Si quieres evitar los lácteos ¡ Este recetario es para ti ! Los quesos vegetales o quesos veganos son muy nutritivos, ayudan al control de peso, son libres de hormonas. Te sorprenderá su textura, cremosidad y su delicioso sabor. Ademas acompañaras tus quesos con un delicioso aderezo y un chutney de mango sobre unas crackers de chía.
Monique Vinay Es una reconocida Chef Vegana internacional, autora de 3 libros, graduada del Living Light Culinary de California, del Institute for Integrative Nutrition de Nueva York y del Instituto Nacional de Trofología en México. También certificada en quesos vegetales en California.
El recetario incluye:
- Queso Derretible
- Queso Firme de Almendras
- Queso Chevre
- Queso Fermentado
- Crackers de Chía
- Aderezo de Menta y Albahaca
- Chutney de Mango
