Trufas de almendra y cacao

Un postre único, delicioso y saludable, ideal para una pequeño antojo para chicos y grandes. Puedes agregar tus superfoods favoritos y hacerlos aún más nutritivos.

Ingredientes

• • 2 tazas de almendras
  • ½ taza de nuez pecana picada finamente
  • ½ taza de cacao 100% puro raw en polvo
  • ½ cucharadita de sal de mar
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 6 dátiles sin hueso
  • 1 cucharada de vainilla

Topping para elegir :

• Nuez pecana picada
• Amaranto
• Semillas de hemp
• Cacao en polvo o cacao nibs pequeñitos

Modo de prepararse:

• Poner las almendras en un procesador hasta obtener una harina fina.
• Se agregan los demás ingredientes y se procesa nuevamente hasta hacer una mezcla homogénea.
• Se arman bolitas y se pasa cada una por un topping a elegir.
• Se dejan enfriar en el refrigerador por dos horas.
• En el refrigerador duran 5 días y en el congelador 1 mes.